主料:
鸭胸，
1块，
洋葱，
100g，
柠檬，
1个
辅料:
盐，
少许，
黑胡椒粉，
少许，
百里香，
少许，
茶籽油，
少许蔓越莓汁，20ml香煎鸭胸的做法步骤
1.根据食材的种类和分量，备好。
2.把鸭皮切成格状。
3.撒上盐 黑胡椒粉 百里香，抹匀。
4.翻面，撒上调料，腌制。
5.热锅刷油。
6.放下鸭胸，开始香煎。
7.翻面，倒入蔓越莓汁。
8.侧面也煎一下。
9.煎一下配菜。
10.鸭胸切块，摆好盘，即可享用。
小窍门&温馨提示
鸭胸脯肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀，鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
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热菜 中式宴请 午餐 鸭胸
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